فعالیت انسانها مهمترین عامل آلودگی آبها و خاک است. اما کیفیت نامناسب آب آشامیدنی منجر به بروز بیماری های زیادی از طریق آب می شود. آلودگی آب زمانی رخ می دهد که مواد مضر – اغلب مواد شیمیایی یا میکروارگانیسم ها – از راههای مختلف وارد جریان آب می شود. آلوده کردن یک نهر، رودخانه، دریاچه، اقیانوس، آبخوان یا موارد دیگر … توسط انسانها نه تنها موجب تخریب اکوسیستم و طبیعت می وشد و به زندگی زیستمندان آسیب می رساند، بلکه زندگی و سلامتی خودشان را نیز به شدت تهدید می کندو نفوذ آلودگی به آب و خاک موجب از دست رفتن امنیت غذایی نیز می شود. آب و غذای آلوده زندگی همه ما را تهدید می کند. آلودگی آبهای زیززمینی نامرئی اما بسیار خطرناک است. شیرابه ناشی از دفن نامناسب زباله ها و بویژه زباله های خطرناک و پلاستیک و سموم مهمترین عامل آلودگی آبهای زیرزمینی است.